WINE JOURNAL - Kellerei St.Georg

Emblem der Cantine Giacomo Montresor, die satinierte Flasche wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von Giacomo Montresor entworfen, der neben seiner Leidenschaft für Wein einen Grossteil seiner Zeit der Malerei widmete. Man schrieb das Jahr 1904, und die Flasche war noch nicht satiniert, sondern eine Flasche mit geschwungenen Kurven, die die Form einer klassischen Weinflasche mit einer modernen Glasflasche verband, was zu dieser Zeit ungewöhnlich war. Die ersten Exporte nach Nordamerika begannen, die lange Reise von Italien in die Vereinigten Staaten wurde zu einem Glücksspiel für jede einzelne Flasche. Da Wein nicht als Luxusprodukt galt, wurde er in jenen Jahren oft auf dem Schiffsdeck gelagert, und die Flaschen befanden sich in offenen Holzkisten, die mit einfachem Stroh gesichert waren. Die Sonne des Meeres führte zu einer unkontrollierten Oxidation und Nachgärung, die den transportierten Wein nicht selten ruinierte. Giacomo liess sich nicht unterkriegen und begann, die Flasche zu satinieren, um ihren kostbaren Inhalt zu schützen. Er nannte diese Flasche MULA, seitdem ist sie einzigartig, originell und ikonisch. Seine zeitlose Eleganz ist die gleiche wie derjenigen, die ihn schätzen, wählen und geniessen. Intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und intensiv, im Abgang würzig und mineralisch mit einer zarten Note von grünen Mandeln. In der Nase zeigt er Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Schwarzkirschen. Am Gaumen zeigt er die angenehmen und charakteristischen Aromen des Trocknungsprozesses: Tabak, Kakao und Lakritze. Ein körperreicher, ausgewogener und samtiger Wein mit einem vollen und anhaltenden Abgang. LUGANA DOC SATINATO AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG RISERVA SATINATO Fr. 18.90 75 cl statt Fr. 22.90 Fr. 49.90 75 cl statt Fr. 57.90 Artikel-Nummer 90288 Artikel-Nummer 68738 Montresor Vini 2022 Montresor Vini 2012 Turbiana (Trebbiano di Lugana) Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone Venetien (Italien) Venetien (Italien) 8–10° 16–18° Jetzt bis 2027 Jetzt bis 2032 Eigenimport Eigenimport Vorspeisen, Fischgerichte, Fleischgerichte, Käse Rotes Fleisch, Schmorbraten, Wild, gereifter Käse Berlin Wine Trophy GOLD, Wine Enthusiast 90 NEU 11 Italien

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