WINE JOURNAL - Kellerei St.Georg

Canard-Duchêne FÜR BESONDERE ANLÄSSE 1968 feierte das Champagnerhaus Canard-Duchêne sein hundertjähriges Bestehen mit der Kreation der ikonischen Cuvée Charles VII, einer besonderen Hommage an die königliche Geschichte der Champagne. Die Flasche selbst beherbergt mit ihrer exklusiven und raffinierten Form sorgfältig verschnittener Grundwein mit einem grossen Anteil an Grands und Premiers Crus, einschliesslich eines hohen Prozentsatzes an Reserveweinen, die von einer langen Reifung im Keller profitieren. Die Cuvées Charles VII sind somit die Quintessenz gastronomischer Champagner. Sie sind nicht nur Aperitifweine, sondern beanspruchen zu Recht ihren Platz am Tisch, denn sie besitzen das önologische Potenzial, die reinsten Produkte zu begleiten und zu veredeln, bis hin zum Gipfel der kulinarischen Raffinesse. DIE ÖNOLOGISCHE FLASCHE «Die Krümmung und die exklusive Form, die sich durch eine zunehmende Breite auszeichnen, besitzen zahlreiche önologische Vorzüge in Bezug auf das Sprudeln und die Reifung.» Philippe Jamesse Chef-Sommelier und Champagner-Spezialist 4 Kellerei St.Georg

RkJQdWJsaXNoZXIy MTU1MjYz