SÜDTIROL – DIE HARMONIE DER GEGENSÄTZE Zwischen Dolomiten und mediterraner Brise reifen Weine, die wie ein Gedicht schmecken: die Frische der Berge, die Wärme des Südens. Ein Sauvignon Blanc, klar wie ein Bergbach. Ein Lagrein, dunkel und tief wie die Wälder der Alpen. Jeder Schluck erzählt von Höhenluft und Leidenschaft. WALLIS – DIE KRAFT DER SONNE Im Schweizer Wallis tanzen die Reben auf steilen Terrassen, umarmt von der Rhône und geküsst von 300 Sonnentagen im Jahr. Petite Arvine – salzig, lebendig, wie ein Windstoss vom Gletscher. Cornalin – würzig, geheimnisvoll, wie ein Schatten im Felsen. Hier schmeckt man die Stille der Berge und die Kraft der Sonne. TESSIN – DAS HERZ SCHLÄGT SÜDLICH Wenn die Alpen sich öffnen und die Wärme des Südens einströmt, entsteht Merlot von unvergleichlicher Sinnlichkeit. Samtig, fruchtig, mit einer Tiefe, die an italienische Nächte erinnert. Hier verschmelzen alpine Frische und mediterrane Leidenschaft zu purer Emotion. Sauvignon Blanc Südtirol (Italien) 10–12° Aperitif, Spargel, Kräuter- und Fischgerichte Jetzt bis 2029 Eigenimport Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein Südtirol (Italien) 10–12° Pastagerichte, Schüttelbrot/ Ruchbrot mit Speck, rustikale Schmorgerichte Jetzt bis 2027 Eigenimport Lagrein Südtirol (Italien) 16–18° Kräftige Gerichte mit rotem Fleisch und Wild, Grilladen, reife Käsesorten Jetzt bis 2028 Eigenimport 75 cl Art.-Nr. 91853 75 cl Art.-Nr. 91838 75 cl Art.-Nr. 91829 SÜDTIROL DOC COSMAS SAUVIGNON BLANC Tenuta Kornell, 2024 SÜDTIROL DOC MEROSE ROSÉ Tenuta Kornell, 2024 SÜDTIROL DOC GREIF LAGREIN Tenuta Kornell, 2024 Ein intensives und fruchtiges Bouquet, mit Nuancen von Stachelbeeren, reifen Früchten und leichten BrennnesselAromen. Im Geschmack frisch, ausgewogen, fein kräftig und mit einem langen mineralischen Abgang. Ein duftiges Bouquet, Aromen von Erdbeeren und Kirschen, mit kräuterwürzigen Noten von Thymian. Im Gaumen frisch und fruchtig, lebendige Säure. Cremige Noten von Mandarine und Grüntee runden diesen Wein ab. Das Bouquet ist einladend intensiv, fruchtbetont nach reifen Brombeeren, würzig mit Aromen von Bitter-Schokolade. Im Gaumen frischer, fruchtiger Auftakt, schöne Fülle mit präsenten Tanninen, angenehmer Säure und langem Abgang. 13.90 17.90 15.40 19.40 13.50 17.50 FÜR GASTRONOMEN Diese Weine sind nicht nur Begleiter – sie sind Inszenierungen. Sie erzählen Geschichten, die Ihre Gäste berühren. Sie verwandeln ein Menü in ein Erlebnis, einen Abend in Erinnerung. Denn alpine Weine sind wie die Berge selbst: kraftvoll, authentisch, unvergesslich. 11 Alpine Weinregionen
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