Sangiovese Grosso, Cabernet Sauvignon Toskana (Italien) 18° Braten, Grillfleisch, Trüffelspeisen, Pilze und gereifter Käse Jetzt bis 2030/31 Eigenimport Pinot Noir Elsass (Frankreich) 8–10° Aperitif, leichte Vorspeisen, Fischgerichte, Geflügel, Desserts Trinkreif Eigenimport Chardonnay, Pinot Noir Lombardei (Italien) 8–10° Aperitif, Vorspeisen, erste Gänge, Fisch, weisses Fleisch, Austern, Krustentiere Trinkreif Eigenimport Sauvignon Blanc Südtirol (Italien) 10–12° Aperitif, Spargel, Kräuter- und Fischgerichte Jetzt bis 2029/30 Eigenimport Aragonez, Syrah, Touriga Nacional Alentejo (Portugal) 10–11° Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte, helles Fleisch, asiatische Gerichte Jetzt bis 2026/27 Eigenimport Tempranillo Kastilien-Leon (Spanien) 16–18° Grilladen, Wild, Lamm, Käse Jetzt bis 2030/31 Eigenimport 75 cl Art.-Nr. 92044/92633 75 cl Art.-Nr. 92481 75 cl Art.-Nr. 68770 75 cl Art.-Nr. 91853/92756 75 cl Art.-Nr. 91994/92783 75 cl Art.-Nr. 90395/91714 ROSSO TOSCANA IGT CÀ DEL PAZZO Caparzo, 2021/22 CRÉMANT D’ALSACE AOC ROSÉ, BRUT Willy Gisselbrecht FRANCIACORTA BRUT Bèlon du Bèlon SÜDTIROL DOC COSMAS SAUVIGNON BLANC Tenuta Kornell, 2024/25 ALENTEJO VINHO REGIONAL PIMENTA ROSA Herdade da Pimenta, 2024/25 RIBERA DEL DUERO DO ALONSO DEL YERRO TINTO Alonso del Yerro, 2020/21 In der Nase Düfte von reifen Brombeeren, Lakritzwurzeln, Sauerkirschkonfitüre, weisse Trüffel, Gewürze und Vanille. Im Gaumen samtig und warm mit einem anhaltenden Nachgeschmack von gerösteten Mandeln und gut eingebundenen Holznoten. In der Nase Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und im Gaumen ein erfrischender, bekömmlicher Geschmack. Die kostbare Harmonie des Brut Bèlon du Bèlon zeigt sich in der aromatischen Intensität seines zarten, blumigen Bouquets. Die Hefenoten und das feine Sprudeln unterstreichen die Frische am Gaumen und die Mineralität. Ein intensives und fruchtiges Bouquet, mit Nuancen von Stachelbeeren, reifen Früchten und leichten Brennnessel-Aromen. Im Geschmack frisch, ausgewogen, fein kräftig und mit einem langen mineralischen Abgang. Pimenta Rosé Alentejo ist frisch und fruchtig. Die Aromen erinnern an lieblichen Noten von Erdbeeren und weissen Blüten. Am Gaumen zeigt der Pimenta Rosé eine ausgezeichnete, integrierte Säure, zeigt auch eine elegante Struktur und eine auffällige Präsenz von roten Fruchtaromen. Ein Rosé mit einem langen und sanftigen Abgang. Kräftig, dicht und komplex an der Nase präsentiert sich dieser Wein mit Aromen nach dunklen Beeren und einer angenehmen eleganten Würzigkeit, gepaart mit wunderbar eingebundenen Röstaromen. Vollmundig und dicht im Gaumen überzeugt dieser Wein mit weichen Tanninen und einem langen Abgang. 13.90 17.90 7.90 10.90 24.90 32.60 21.90 28.90 14.90 18.90 22.50 26.50 WINE AND DINE im vergangenen Jahr 2025 mit Adrian Zimmermann Apero mit Oliven, Speck und Käse --- Selleriecremesuppe mit Speck-Blätterteig Crostini --- Vorspeisenteller Trio Pasta mit grünen Spargeln Trockenfleischvoltini mit Frischkäse und Ruccola Bruschetta --- Südtiroler Rindsgulasch mit Semmelknödel Spirituosen: Whisky, Rum, Gin und mehr – auch geeignet für Tastings und Geschenkideen Alkoholfreies: Mineralwasser, Säfte, Softdrinks und Spezialitäten Regelmässige Aktionen, Verkostungen und persönliche Empfehlungen bereichern das Einkaufserlebnis. Besonders beliebt sind saisonale Angebote mit attraktiven Rabatten oder exklusive Events mit Winzern und Produzenten. 7 Zu Gast bei
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