DIE SÜSSE VERFÜHRUNG Süssweine sind Weine, die durch ihren hohen Restzuckergehalt eine ausgeprägte Süsse aufweisen. Diese Weine entstehen oft durch spezielle Herstellungsverfahren, wie die späte Lese der Trauben, das Trocknen der Trauben oder die Edelfäule. Süssweine zeichnen sich durch ihre intensiven Aromen, ihre komplexe Struktur und ihre Fähigkeit zur langen Lagerung aus. Sie werden häufig als Dessertweine serviert und passen hervorragend zu süssen Speisen, Käse oder als Solist zu besonderen Anlässen. Süsswein Muscat Wallis (Schweiz) 8–10° Brisolée (Walliser Spezialität), Vermicelles, Blauschimmelkäse, Gänseleber Jetzt bis 2026/27 Vegan Grüner Veltliner Kamptal (Österreich) 8–10° Desserts, Blauschimmelkäse Jetzt bis 2033/34 Vegan Eigenimport Falstaff 93 Albana di Romagna Emilia-Romagna (Italien) 8–10° Geschmacksintensive Käsesorten, Fois gras, Trockengebäck Jetzt bis 2034 Eigenimport 37.5 cl Art.-Nr. 67656/69027 37.5 cl Art.-Nr. 66622/90955 37.5 cl Art.-Nr. 69693 MUSCAT DU VALAIS GAMME SÉDUCTION Cave Emery, 2021/22 GRÜNER VELTLINER EISWEIN KAMPTAL Rudolf Rabl 2021/22 ALBANA DI ROMAGNA DOCG PASSITO COLLE DEL RE Umberto Cesari, 2014 Sehr elegante Vielfalt von Rosenaromen und Noten frischer Trauben und Litschi. Sehr fruchtig mit intensiven Süsse und Frische und anhaltendem Abgang. Aufregendes Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen und exotischen Aromen. Grossartige Finesse mit lebendigem Süsse-Säure-Spiel. An der Nase erinnert dieser Wein an reife Aprikosen, Honig, gerösteten Haselnüssen und Vanille. Im Gaumen breit, mit aromatischer Dichte und weicher, vollmundiger Textur. Sehr schöne Harmonie zwischen Säure und Süsse mit einem lang anhaltenden Abgang. 19.00 21.00 29.00 35.00 26.90 30.10 Solange Vorrat 10 Kellerei St.Georg
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