Sauvignon Blanc Zürich (Schweiz) 10–12° Aperitif, Muscheln, Geisskäse Jetzt bis 2025/26 75 cl Art.-Nr. 91242/91243 ZÜRICH AOC SAUVIGNON BLANC ECHO Hamacht, 2022/23 In der Nase karamelisierter Apfel, Birnenkuchen und florale Eindrücke. Am Gaumen mit Zug und sehr geradlinig, kräftig strukturiert und schön konzentriert. Ein mineralischer, fruchtiger und crémiger Sauvignon Blanc. 23.40 Pinot Noir Zürich (Schweiz) 14–16° Charcuterie, Käse, Pasta Jetzt bis 2026 Pinot Noir Zürich (Schweiz) 14–16° Wild, gereifter Käse, Kalbsbraten Jetzt bis 2032 75 cl Art.-Nr. 91247 75 cl Art.-Nr. 91248 ZÜRICH AOC PINOT NOIR Hamacht, 2023 ZÜRICH AOC PINOT NOIR VIEILLES VIGNES Hamacht, 2022 In der Nase beerige Aromen wie Himbeere, Kirsche und Cassis sowie dezente Kräuterwürze (Minze). Feingliedriger Gaumen, weich und samtig mit einer frischen Beerenaromatik, feinen Tanninen und einem duftigen Abgang. In der Nase helle rote Beeren, Kirsche, Cassis, dazu florale Aromen wie Veilchen, feine würzige und dezent rauchige Aromen. Am Gaumen elegant und filigran mit einer angenehmen Saftigkeit und gut eingebundenen Gerbstoffen. 18.90 27.90 Gewürztraminer Zürich (Schweiz) 10–12° Asiatische Küche, Krutentiere, Käsevariation Jetzt bis 2026 75 cl Art.-Nr. 91244 ZÜRICH AOC GEWÜRZTRAMINER Hamacht, 2023 Sortentypisches duftendes, süsses Bouquet mit Aromen von Pfingstrosen, Teeblätter, Litschi und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen nicht etwa süss, sondern angenehm trocken mit fast öligem Schmelz. Herbes, langes Finale auf Grapefruitaromen. 18.90 Kellerei St.Georg 22
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