WINE JOURNAL - Kellerei St.Georg

WILDZEIT – GENUSS FÜR DIE GOLDENE JAHRESZEIT 75 cl Art.-Nr. 92749 75 cl Art.-Nr. 92852 AOC GRAUBÜNDEN PINOT BLANC Weingut Familie Hansruedi Adank, 2025 PRIORAT DOQ JOAN GINE BLANCO Buil & Giné, 2021 Dieser Pinot Blanc aus dem Fläscher Spitzenweingut von Hansruedi Adank, überzeugt in der Nase mit einer tollen Würze, etwas ätherisch mit frischen Noten von Äpfeln, Quitten und Mirabellen. Kräftig im Gaumen mit einer wunderbar vibrierenden Säure, einem saftigen Mittelteil einem eleganten Finish. Trockener Weisswein mit fruchtigen und blumigen Aromen in Kombination mit einem breiten Gaumen und grosser Struktur. Seine Komplexität zeigt seine bemerkenswerte Persönlichkeit. Er hat einen mineralischen Hintergrund, Noten von reifen Früchten und eine butterartige Textur, die von der Bâttonage stammt. Grenache Blanc, Macabeo, Viognier, Pedro Ximenez Katalonien (Spanien) 10–12° Fisch, Meeresfrüchte, weisses Fleisch, grünes Gemüse, Desserts Jetzt bis 2031 Eigenimport Pinot Blanc Graubünden (Schweiz) 12–14° Gemüsegerichte, Quiche Jetzt bis 2031 16.90 21.90 22.40 24.90 Kellerei St.Georg Wenn die Tage kürzer werden und die Natur in warmen Farben leuchtet, beginnt die Wildsaison. Kräftige Aromen von Reh, Hirsch oder Wildschwein verlangen nach charaktervollen Begleitern im Glas. Entdecken Sie ausgewählte Weine mit Tiefgang, feiner Würze und eleganter Struktur – ideale Partner für herbstliche Wildgerichte und genussvolle Momente am Tisch. 12

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