Chardonnay, Heida, Petite Arvine Wallis (Schweiz) 8–12° Aperitif, Vorspeisen, Fischgerichte, leichte Mahlzeiten Jetzt bis 2025/26 Vegan Petite Arvine Wallis (Schweiz) 10–12° Aperitif, Meeresfrüchte, Geflügel, salziger Käse Jetzt bis 2026/27 Vegan Merlot Tessin (Schweiz) 10–12° Aperitif, Antipasti, Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch Jetzt bis 2028/29 Vegan Savagnin Blanc Wallis (Schweiz) 8–10° Aperitif, Fisch, Schalentiere, exotische Küche Jetzt bis 2025/26 Vegan Merlot Tessin (Schweiz) 10–12° Aperitif, Fischgerichte, weisses Fleisch, orientalische Küche Jetzt bis 2027/28 Vegan 15.50 17.20 18.50 20.50 24.95 28.50 16.80 18.50 22.90 25.80 75 cl Art.-Nr. 69256/90407 75 cl Art.-Nr. 68996/90408 75 cl Art.-Nr. 69123/90416 75 cl Art.-Nr. 68969/90409 75 cl Art.-Nr. 69410/90410 ONYX BLANC AOC VALAIS SÉLECTION, D'ANCIENS CÉPAGES Cave Emery, 2022/23 PETITE ARVINE AOC VALAIS L'OPALINE Cave Emery, 2022/23 TICINO DOC BIANCO DI MERLOT ROVERE Brivio, 2022/23 HEIDA AOC VALAIS LE ZÉPHIR Cave Emery, 2022/23 TICINO DOC ROSATO DI MERLOT ROVERE Brivio, 2022/23 Im Bouquet Noten von exotischen Früchten und dezente Aromen von Walnüssen. Harmonische, komplexe Assemblage mit Frische und guter Säurestruktur und anhaltendem Abgang. Ein trendiger und idealer Begleiter von leichten Speisen. Im Bouquet dezente Fruchtaromatik mit floralen Noten. Im Geschmack Aromen von getrockneten Aprikosen und weissen Trauben. Die Vollmundigkeit und der leicht salzige Abgang machen diese alt-walliserische Spezialität sehr interessant. Fruchtige Aromen von exotischen Früchten und Williamsbirnen, mit eingebundenen Rösttönen, wie Vanille und dezenten Gewürznoten. Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang. Duftnoten von Birnen und Zitronenkraut sowie Zitrusfrüchten im Bouquet. Im Geschmack üppig und reichhaltig sowie einem anhaltenden Abgang. Eine typische, füllige Walliser Spezialität. Intensiv und komplex mit blumigen Düften wie Rosenblüten und Zitrus- blumen. Die fruchtigen Noten erinnern an kandierte Kirsche, Melone und weissen Pfirsich. 16 Kellerei St.Georg
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