KLIMA UND BODEN Die Weinbau Region Tessin wird unterteilt in die Unterregionen Sopraceneri und Sottoceneri. Im alpinen Sopraceneri (nördlich) entstanden die Böden durch Gletscher und Flüsse (steinige Moränen, Granit und Gneis). Die Reben wachsen oft an terrassierten, steilen Hängen mit zerstückelten Parzellen, in denen oft nur Handarbeit möglich ist. Teilweise ist das alte Pergolasystem noch zu finden. Im milderen Sottoceneri (südlich) sind die Böden meist tiefgründiger, lehmig und kalkhaltig. Sie sind ausserdem einfach zu bewirtschaften, da die Rebflächen grösser und flacher sind. Rebfläche 1'127 Hektar (plus 31 Hektar im Misox) Produktion ca. 4,8 Mio. Liter Rebsorten 78% Merlot, 4% Chardonnay, 2% Sauvignon Blanc, 16% weitere Weinart Tiefgründige, rassige Merlots mit beträchtlichem Alterungspotential Anzahl Produzenten 100 Merlot Tessin (Schweiz) 16–18° Rotes Fleisch, Kaninchen, Lasagne, Käse Jetzt bis 2025/26 Vegan Merlot Tessin (Schweiz) 16–18° Grilladen, würziger Käse, Wurstwaren Jetzt bis 2026/27 Vegan Merlot, Syrah, Cabernet Franc Tessin (Schweiz) 16–18° Fleisch- und Pilzgerichte, Teigwaren, Käse Jetzt bis 2027/28 75 cl Art.-Nr. 69044/90857 75 cl Art.-Nr. 69833/90858 75 cl Art.-Nr. 67970/69398 TICINO DOC MERLOT SELEZIONE D'OTTOBRE Matasci Fratelli, 2021/22 TICINO DOC MERLOT SELEZIONE D'OTTOBRE RISERVA Matasci Fratelli, 2020/21 ROSSO DEL TICINO DOC RISERVA NEGROMANTE Castello di Cantone, 2019/20 Feiner Duft nach reifen Brombeeren und Tönen von Unterholz. Im Gaumen eine weiche Struktur begleitet von Fruchtnoten und einem harmonischen Abgang. Eine hervorragende Balance zwischen Körper, Säure und Gerbstoff. Süsse Aromen von kleinen roten Beeren mit balsamischen und würzigen Noten, am Gaumen mit angenehmer Dichte, samtig und harmonisch. Ein wahrer Genuss. Im Bouquet zeigen sich fruchtige Noten und Nuancen von gut eingebundenem Holz. Dieser Tessiner besitzt eine gute Struktur, ist ausgeglichen und hat ein langes, anhaltendes aromatisches Finale. 12.95 13.95 15.90 17.50 36.50 39.80 17 Tessin
RkJQdWJsaXNoZXIy MTU1MjYz