Sauvignon Blanc Kamptal (Österreich) 10–12° Austern, Muscheln, gegrillter Fisch, Prosciutto Jetzt bis 2027 Vegan Eigenimport Blauer Zweigelt Kamptal (Österreich) 16–18° Kräftige Fleischgerichte, Käse, Pasta Jetzt bis 2027/28 Vegan Eigenimport Nebbiolo Piemont (Italien) 16–18° Fleischgerichte mit extraktreichen, dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Steak und Rostbraten, Federwild Jetzt bis 2032/33 Eigenimport Nebbiolo Piemont (Italien) 16–18° Fleischgerichte mit extraktreichen, dunklen Saucen, gegrilltes Fleisch, Steak und Rostbraten, Federwild Jetzt bis 2034 Eigenimport Nebbiolo Piemont (Italien) 16–18° Fleischgerichte wie Grilladen, Wild, Schmorgerichte oder typische Piemontesische Küche Jetzt bis 2033 Eigenimport 32.90 36.90 55.90 62.00 75 cl Art.-Nr. 90540 75 cl Art.-Nr. 69333 75 cl Art.-Nr. 68001 75 cl Art.-Nr. 69070/90376 75cl | 2018 Art.-Nr. 67999 150cl | 2017 Art.-Nr. 67489 SAUVIGNON BLANC VINUM OPTIMUM Rudolf Rabl, 2023 BAROLO DOCG Mauro Veglio, 2019 BAROLO DOCG, PAIAGALLO Mauro Veglio, 2018 ZWEIGELT VINUM OPTIMUM Rudolf Rabl, 2021/22 BAROLO DOCG, GATTERA Mauro Veglio, 2017/18 Im Bouquet Aromen von Paprika-Brennnesselwürze. Im feinen Gaumen Noten von reifen, gelben Früchten und Holunderblüten. Dieser österreichische Sauvignon Blanc ist ein kraftvoller Weisswein mit typischem Sortenausdruck. An der Nase dominieren Noten von roten und schwarzen Kirschen, gepaart mit würzigen und kräuterischen Anklägen. Im Gaumen sehr zugänglich mit einer interessanten Mineralität, präsenten aber mit qualitativ guten Taninen und einer animierender Frische. Das intensive Bouquet ist geprägt von einer fruchtigen Intensität mit berauschender Aromatik nach Himbeeren und Erdbeeren, harmonisch verwoben mit den würzig-erdigen Noten des grandiosen Terroirs dieser faszinierenden Lage. In der Nase intensive Noten von Weichsel- und Schwarzkirschen sowie Waldbeeren und Cassis. Im Gaumen geschmeidig, vollmundig, mit samtigen Tanninen und sattem, sanftem Schmelz. Ein hervorragender Zweigelt! An der Nase bemerkenswerte fruchtige und blumige Aromen mit angenehmen Würznoten. Im Gaumen feine Beerenfrucht mit dezenten balsamischen Anklängen. Der Wein ist sehr gut strukturierter mit grosszügigem Körper und präsenten aber reifen Tanninen. 11.35 14.20 11.35 14.20 79.90 89.00 39.60 44.00 EVENT ANGEBOT An unserer Weindegustation trainieren und sensibilisieren Sie Ihre Geschmacksnerven. Gemeinsam finden wir heraus, welcher Wein am besten zu welchem Gericht passt. Egal ob als Teamevent oder ein Abend mit Freunden, die Weindegustation bieten wir Gruppen von 8–15 Personen in unserem Gewölbekeller an. Nachfolgend ein paar Beispiele aus unserer Weinkarte: Solange Vorrat 7 Storytelling
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